習慣——看不到的污染原因

2017年9月13日20:30:29
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液體菌種

俗話說:江山易改,本性難移。

發生在菇行天下身上的一件小事,足以證明習慣對人的行為影響有多大,菇行天下拿到駕駛證上路開車時是東北的11月底,大家都知道東北的冬季晝短夜長,加上咱們干食用菌的注定是早出晚歸,所以從開車上路第一天,上車的第一件事就是打開大燈,一直到冬季結束,多年過去了,現在即使白天開車,偶爾也會下意識的打開大燈,這就是習慣的力量。

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我們常說,要養成好習慣,主要是因為習慣一旦形成就很難改變,最近菇行天下在培訓過程中更加體會到習慣的重要性。

有一些有基礎的學員一些操作是錯誤的,比如手持接種鉤的方式,取接種塊的動作,雖然是一些很簡單的動作,但是要想改正過來還是有一定難度的。從這一點上看,沒有經驗從頭學起的學員也是有好處的。

當然,經過菇行天下的培訓,和學員以后認真的練習,這些錯誤的動作習慣都是可以改正的,而更難以改正的是思維上的習慣,這比動作上的習慣改起來難度要大得多了,菇行天下在培訓時,也會針對性的糾正學員思維上的習慣,讓學員接受正確的食用菌技術理念。

在食用菌生產中,工人是生產和技術的最終執行者,工人養成良好的工作習慣就非常重要了,因此,一個工廠開始生產的時候就要培養工人良好的工作習慣,特別是和食用菌行業特殊性相關的習慣,比如良好的衛生習慣、做事認真的習慣。

作為管理者要意識到管理和工人的工作習慣是有關系的,一個工人做了一個錯誤的操作,管理者第一次看到了沒有指出來,工人就會認為這是正確的,第二次還會這樣做,如果管理者看到了,還是沒有指出來,慢慢的這就形成了習慣,一個工人形成了不良的工作習慣還容易解決,如果一個食用菌工廠的工人群體形成了不良的工作習慣就難以解決了。

很多食用菌工廠污染、產量低的原因遲遲不能解決,就是因為技術員和工人早已養成了習慣,他們認為他們這樣做就是正確的。當有人指出他們的錯誤時,他們大多不會從內心里接受。

想做好食用菌,從養成良好的習慣開始!

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,QQ:3140797309,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

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