食用菌有八苦,悟透八苦,便不再痛苦

2016年5月27日16:25:20
評論
6,553
液體菌種

我們常說做食用菌很苦,染菌之苦、藥物之苦、守夜之苦、起早之苦、爛市之苦、技術之苦、蟲害之苦、單產之苦,悟透這八苦,便不再痛苦。

1、染菌之苦

無論你是小小菇農,還是大型食用菌工廠,染菌都是你不得不面對的問題,雜菌和食用菌都是微生物,在生物分類學上屬于同一地位,適合食用菌生長的條件,同樣也適合雜菌的 生長,讓食用菌強壯的生長,才能抵御雜菌的入侵,悟透這一點,你便不再受染菌之苦。

2、藥物之苦

從最早的甲醛高錳酸鉀熏蒸,到后來的煙霧消毒盒,再到二氧化氯消毒劑,可以看出藥物消毒是幾代食用菌人共同的苦。菇行天下年輕的時候,一次和工人一起接種,被煙霧劑熏 得晚上回家看對面的汽車有四個大燈,至今記憶猶新!FFU,超凈工作臺,凈化工程,是未來食用菌生產減少藥物使用的趨勢,悟透這一點,你便不再受藥物之苦。

3、守夜之苦

幾乎每一個菇農朋友都有過滅菌守夜的經歷,有人輪換還好一點,否則在干一天活之后,再守夜真的很累,很傷身體。為什么要守夜,是因為兩點:一是滅菌時間長,二是滅菌設 備落后。合理的滅菌時間,滅菌時間不是越長越好;采用高壓滅菌,高壓滅菌時間更短、效果更好,在資金分配上要優先考慮滅菌鍋。悟透這一點,你便不再受守夜之苦。

4、起早之苦

起早采菇,也是廣大菇農的一大苦,主要是以平菇為代表的鮮銷品種。大部分平菇栽培的朋友,每天凌晨2點就要起來采菇、削根、裝箱、銷售,正常作息時間很難保證。現在已經 有很多具有一定規模的菇農建設小型冷庫,白天采菇,包裝好放到冷庫,第二天直接去市場批發。悟透這一點,你便不再受起早之苦。

5、爛市之苦

爛市的原因是什么?生產過于集中,以平菇為例,一般一年生產一次或兩次,大家幾乎在同一時間裝袋,自然都一時間出菇,或者在天氣合適的時候,也會出現同時出菇的情況。 所以,一定要將以前一年的生產量分散到一年的12個月中,價格低的時候有貨,價格高的時候也有貨。悟透這一點,你便不再受爛市之苦。

6、技術之苦

在農業里,食用菌是技術性最強的,大對數菇農的食用菌技術來源于附近先開始栽培食用菌的朋友,或者自學看書學習食用菌栽培。有很多人這樣也成功了,但是更多的人失敗了,成功的人也是在付出高昂的代價才成功的,這樣付出的學費比付費參加食用菌培訓的代價要高昂的多。從事食用菌之前就要考慮好,技術從哪里來?悟透這一點,你便不再受技術之苦。

7、蟲害之苦

盯著蘑菇的不只有雜菌,還有各種害蟲,特別是高溫品種。首先我們要知道蟲害從哪里來的,一是菇房自身就有的,那就需要我們在菇房沒有使用之前就要進行殺蟲處理,這樣針對的不僅是成蟲,還有蟲卵,效果會更好;二是后進到菇房的,那我們就清理菇房周圍的環境,減少周邊滋生害蟲的幾率,在通風口安裝防蟲網。食用菌的蟲害預防更加重要,悟透這一點,你便不再受蟲害之苦。

8、單產之苦

單產也可以說是轉化率,單產很大程度決定了我們的效益,很多菇農朋友一直在為單產低而苦惱。影響單產的因素很多:菌種、配方、含水量、發菌、原材料、出菇管理等都會對 單產產生影響,提高單產沒有絕招,更沒有什么神奇的藥物,只有踏踏實實的做好每一個環節,單產才會提高。悟透這一點,你便不再受單產之苦。

李崇鑫(菇行天下)微信號:3140797309,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

菇行天下食用菌微信公眾號:guxingtianxia-li,歡迎分享本文,轉載請注明出處!

免費食用菌技術咨詢微信:13674230281(微信)
weinxin
掃描這個二維碼,或者添加13674230281的微信,免費咨詢食用菌技術問題。
液體菌種
液體菌種
匿名

發表評論

匿名網友 填寫信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: