超凈工作臺是選垂直送風,還是選水平送風的?

2018年12月14日17:40:39
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超凈工作臺:又稱凈化工作臺,其通過風機將空氣吸入預過濾器,經由靜壓箱進入高效過濾器過濾,將過濾后的空氣以垂直或水平氣流的狀態送出,使操作區域達到百級潔凈度,保證生產對環境潔凈度的要求(百度百科)。

菇行天下幾年來一直倡導用超凈工作臺來代替接種箱,一是接種環境有保證,二是對食用菌生產者的健康有利。

在關于超凈工作臺的咨詢問題中,一大部分是問超凈工作臺應該選擇垂直送風的,還是選擇水平送風的?

先看一下垂直送風的超凈工作臺:潔凈風是從超凈的上部自上而下吹下來的,有玻璃窗隔離。

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再看一下水平送風的超凈工作臺:潔凈風是從人的對面水平吹出來的,沒有玻璃隔離。

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在凈化級別上,兩者并沒有區別,都是百級凈化的標準,都能符合食用菌生產的需要。

兩者的區別在于水平送風的超凈工作臺沒有玻璃隔離,潔凈風直接吹到人的臉部和身上,如果有有害氣體直接傷害到操作者,所以水平送風的超凈工作臺一般用于電子、國防、精密儀器、儀表等行業,而我們食用菌生產雖然沒有有害氣體,但是畢竟屬于實驗室用,所以食用菌生產一般都會選擇垂直送風的超凈工作臺。

垂直送風的超凈工作臺有玻璃隔離,能夠阻擋酒精燈燃燒的氣體,以及操作不當引起的火焰。

還有一點,垂直送風的超凈工作臺把玻璃向上拉起15-20cm,將雙手深入進行操作,這樣人員對于超凈工作臺環境影響更小,也更接近接種箱的操作方式,食用菌技術員操作起來更加的習慣。

總之,食用菌生產應該使用垂直送風的超凈工作臺。

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

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