黑皮雞樅覆土后長綠霉(青霉)的原因分析

2021年2月19日14:07:39
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黑皮雞樅,是覆土出菇的品種,覆土栽培的食用菌品種都有一個共同的問題,就是在覆土以后容易出現菌棒的污染,常見的是青霉、綠霉導致的污染。

導致黑皮雞樅菌包覆土后污染青霉、綠霉的主要原因有以下幾點:

1、土壤消毒不徹底

栽培黑皮雞樅的土壤,或者覆土中的雜菌過多,土壤消毒不徹底,特別是連續栽培跟容易出現。

2、菌包本身污染

黑皮雞樅菌包本身因為滅菌、接種、培養等原因導致污染 ,而外觀看起來正常,購買菌包容易出現這種情況。

3、菌包培養過程高溫

黑皮雞樅菌包在培養過程出現過高溫,菌絲活力較弱,脫袋覆土以后容易感染雜菌。

4、菌包運輸過程高溫

長距離運輸容易出現,天氣較熱或者菌棒堆積發熱,導致菌絲活力較弱,脫袋覆土以后容易感染雜菌。

5、菌包覆土以后環境不適

黑皮雞樅菌包覆土以后,菇棚(菇房)或者土壤的溫度過高,濕度大,通風不良都容易感染雜菌,建議地溫控制在22-24℃。

總的來說,一定要預防為主,關鍵是菌包本身質量和環境。

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