香菇菌棒污染原因的判斷方法

2021年10月11日17:45:11
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液體菌種

香菇菌棒污染的原因很多,但是導致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養這四個環節,或者說想確定香菇菌棒污染原因,先要確定或者排除這四個主要原因。

確定和排除這四個主要污染原因并不難,關鍵是接種以后一定要認真觀察,觀察出現污染的數量、時間、部位等,最主要是確定污染的時間節點,大家可以根據下面的方法進行分析。

1、滅菌不徹底導致的污染

如果出現整批,或者數量較多,而且污染部位不是在接種穴附近,就可能是滅菌不徹底導致。

2、菌種導致的污染

如果污染出現在菌種上,也可能是和菌種同時萌發,就可能是菌種導致的污染。

3、接種導致的污染

如果菌種萌發正常,污染出現在接種穴附近,就可能是接種導致的污染。

4、培養環境或者培養溫度高導致的污染

如果菌種已經正常萌發,正常吃料,之后在接種穴附近出現的污染,就要考慮是培養環境消毒不徹底,或者培養溫度高導致的污染。

最近咨詢香菇菌棒污染的也很多,現在是10月份,這個季節出現污染主要原因是接種和培養溫度偏高導致,建議大家不要過早生產,以免受到反常高溫天氣的影響。

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