經常有朋友問，哪一種滅菌鍋最好？實際上，并不是哪一種滅菌鍋好與不好，而是哪一種滅菌鍋適合你。 我們就一起盤點一下，食用菌生產中的各種滅菌鍋。 一、蒙古包式：用大棚布，上面加上帆布或者彩條布，四周用重物...

滅菌是食用菌生產必不可少的一個環節，在食用菌工廠化生產中一般采用高壓滅菌，所采用的高溫滅菌鍋比較完善，滅菌時間一般在6小時以內（全程），而一些非工廠化生產仍以常壓滅菌方式居多。 現在的常壓滅菌和二十年...